大虾怎么弄好吃？
1.先把虾头、壳、脚全部去掉，然后把虾身从中间切开成2半 准备一个小碗把料酒和胡椒粉搅匀，淋在切开的虾表面腌15分钟。（去除腥味） 2.调好碗汁：碗里加入一勺生抽，一勺蚝油，一大勺白糖，两勺陈醋，一小勺淀粉，三勺清水搅拌均匀备用 3.热锅加油，油温6成热时下入虾仁炸10秒左右捞起沥干油 油温7成热是下入剩余的虾头、壳、脚炸香捞出弃用 4.锅里留底油倒入葱、蒜炒香再加入炸好的虾仁翻炒均匀让每颗虾仁都裹上酱汁 最后出锅前撒上葱花就完成啦！
超好吃的虾仁就做好了哦~是不是很简单呢！赶快在家试试吧！ 你吃过最奢侈的一道菜是什么？ 这道松鼠桂鱼可是苏州的名菜之一噢～当时我们点这道菜的时候还是因为想图个吉利的寓意“金玉满堂” 端上来时真的被惊艳到了，摆盘精致不说，还十分有仪式感，服务员会先点燃蜡烛，然后浇上火焰上的热油，“呲”的一声，香味瞬间四溢开来。
鱼肉外脆里嫩，酸甜可口，非常开胃下饭 吃惯了清淡的海鲜没想到炸过的鳜鱼这么美味吧 吃完鱼肉还可以喝一碗鱼汤，鲜美浓郁 喜欢的朋友赶紧做起来吧~~